Happy Hour em casa: como organizar uma reunião fácil e elegante

Nem é preciso dizer: a pandemia mudou muitas coisas sobre como eu me divirto. Um que ficou comigo além da quarentena? Organizando um happy hour em casa. E, sinceramente, não há melhor momento para abraçar a experiência de hospedagem DIY do que o verão. Quando o simples pensamento de ligar o forno faz você suar, é hora de aproveitar as vibrações despreocupadas da estação e organizar um happy hour improvisado com os amigos. Sem necessidade de cozinhar, você pode se concentrar em preparar aperitivos rápidos com belos produtos da estação e misturar coquetéis refrescantes e simples. Então, vamos vestir nossas roupas arejadas de gaze e linho do nosso parceiro Haven Well Within e mergulhar nesta simples festa de verão.

Apesar de nossos melhores esforços, o verão pode fugir de nós. Assim como as férias, é uma época especial do ano em que queremos aproveitar ao máximo cada momento ensolarado. Claro, isso significa entrar em cada dia com intenção, vestindo roupas de verão que nos acompanham durante toda a temporada. Toda a nossa equipe está obcecada com a coleção de vestidos e conjuntos de verão de Haven Well Within que nos ajudam a manter a calma, mantendo uma estética elegante sem esforço. E quando uma reunião de verão está em andamento, Haven Well Within é nossa loja de entretenimento completa para itens essenciais, como copos de inspiração mediterrânea, pratos de servir e o melhor azeite.

Pronto para ver como tudo se encaixa? Estas são minhas melhores dicas para organizar um happy hour fácil, mas memorável, em casa.

Imagem em destaque: Vestido de gaze de algodão orgânico.

Quando se trata de entretenimento de verão fácil e arejado, você quer comida que seja simples e totalmente deliciosa. Minha maneira favorita de fazer isso acontecer? Lanches para o jantar. (Quem precisa de um prato principal quando você pode se deliciar com uma deliciosa variedade de aperitivos?) Comer alguns lanches elevados não é apenas delicioso - mas também muito mais divertido.

Preparei esses três aperitivos sem cozimento em menos de uma hora e tenho a sensação de que eles se tornarão seus lanches preferidos durante toda a temporada.

Dica profissional:Termine cada prato com um fiozinho do azeite especial Le Marké para aquela explosão extra de sabor fresco de verão.

Esta salada vibrante combina radicchio com laranjas suculentas e presunto em fatias finas. O amargor das verduras combina perfeitamente com os sabores doces e picantes dos cítricos. Uma pitada de pistache salgado e lascas grossas de parmesão dão as vibrações do verão italiano. A apresentação final é um tal banquete para os sentidos que ninguém jamais adivinhará que é uma das saladas de verão mais simples que existem.

Pedra de queijo retangular de cerâmica de fazenda

$ 95

Dica profissional:Veja como obter aquelas lindas fatias de frutas cítricas sem a casca ou miolo:

Flamingo Estate às sextas-feiras no livro de receitas do jardim

$ 78

Este é um dos brindes mais bonitos do meu repertório. Apenas um punhado de ingredientes se junta para criar um aperitivo delicioso e deslumbrante que funciona como um delicioso prato principal vegetariano. Veja como fazer isso.

Espalhe o queijo ricota cremoso na baguete torrada ou nas fatias de fermento. Em seguida, cubra com figos frescos fatiados, uma garoa de mel, uma pitada de folhas de hortelã picadas e uma dispersão de pistache esmagado. A combinação de sabores cremosos, doces e de nozes cria a mordida perfeita, especialmente com uma garoa final do azeite Le Marké.

Azeite Orgânico Le Marké

$ 37

Dica profissional: Os figos são uma daquelas frutas que só são boas quando estão bem maduras. Veja como identificar um figo maduro ao fazer compras:

Eu sei, eu sei: homus com palitos de legumes é o mais básico possível. Mas esta receita prova: Está tudo na apresentação! Para tornar este prato de homus digno de uma festa, comecei com uma bela travessa de mármore oval e fiz um swoosh dramático com o homus ao longo da metade do prato.

Em seguida, cobri com uma exibição vibrante de crudité colorido, como palitos de cenoura, fatias de pepino, rabanete e erva-doce. Para um toque final de verão, coloquei algumas flores comestíveis (são flores de cebolinha, mas você também pode usar chagas ou amores-perfeitos). A frescura dos vegetais aliada ao hummus cremoso cria um delicioso contraste de texturas e sabores.